这道用烤箱烹制既快捷又方便的香烤芦笋土豆,香气逼人,保留了芦笋的脆嫩和土豆的鲜香,的确是让人难以抗拒哦 |
【食材与调料】
【主料】土豆1只,芦笋400g |
【辅料】油适量,盐适量,鲜磨黑胡椒适量,香草适量 |
【制作步骤】
1.土豆洗净,去皮切成薄片 | |
2.放入保鲜袋里,土豆洗净,倒入盐、现磨黑胡椒和橄榄油 | |
3.提起袋口混合均匀,腌制10~15分钟 | |
4.芦笋去掉根部,洗净后,切段入沸水中焯一下,捞出过凉水沥干 | |
5.烤盘上铺锡纸,刷上一层黄油,铺上焯好的芦笋 | |
6.再放上腌制好的土豆片,再刷上一层黄油,在表面均匀在撒上香草 | |
7.进预热好的烤箱,中层200度烤15分钟 | |
8.到时取出烤盘 | |
9.装盘,趁热开吃~ |
【香烤芦笋土豆做法小贴士】
小贴士土豆要切薄片,容易烤熟 |