| 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能。 |
【食材与调料】
【主料】土豆28个 |
| 【辅料】芝麻1勺，辣椒面5勺，盐适量，味精半勺，花椒面1勺 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗干净，汤锅烧水，把土豆放进去煮 |
 | 2.处理土豆，不喜欢留皮，所以都剥了。然后放在案板上用菜刀拍成这种样子的 |
 | 3.起锅放油，可以多放点，把土豆倒进去，炸到两面金黄 |
 | 4.炸好的土豆看起来备用 |
 | 5.锅底留少许油，把芝麻倒进去炒香 |
 | 6.把刚刚炸好的土豆放进去，加入盐，味精，辣椒面，花椒面，然后翻滚 |
 | 7.拌匀以后就可以出锅了。 |
【香煎土豆做法小贴士】
| 小贴士拍土豆的时候不能像拍黄瓜那么用力哦，不然就碎了，把它拍一下主要为了更好的入味。 |
