| 花菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。西红柿又名蕃茄，番茄中含有丰富的维生素A、C及D，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源，番茄红素具有很强的抗氧化活性。 |
【食材与调料】
【主料】有机菜花300克，西红柿一个 |
| 【辅料】盐3克 |
【制作步骤】
 | 1.菜花掰成小块，洗干净 |
 | 2.西红柿一个，洗干净切块 |
 | 3.锅里放适量油烧热，放少许姜爆锅，放菜花下去炒 |
 | 4.菜花炒至断生，放西红柿 |
 | 5.翻炒片刻，加一点点水 |
 | 6.最后加适量盐，出锅。 |
 | 7.好吃营养不发胖，还等什么呢，快快做起来吧。 |
【西红柿做法小贴士】
