西红柿鸡蛋拌面,西红柿鸡蛋拌面的做法 - 阳康菜谱网西红柿鸡蛋拌面做法大全

西红柿又名番茄，最常见的蔬菜类食物，可以生吃，也可以煮熟了吃，无论是口感还是营养都很好。食用西红柿对人体有很好的作用，它脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食均可。除了含有丰富的营养元素，还含有大量的维生素C ，也是我比较喜欢吃的一道菜，无论做汤，做面，酸酸甜甜的味道不仅开胃还能美容美白。

【食材与调料】

【主料】西红柿200g

【辅料】大葱1段，香葱2颗，盐1勺，糖1勺，鸡精1勺

【制作步骤】

	1.西红柿去皮切小块，鸡蛋打散，大葱切碎。
	2.锅内放油烧热，打入鸡蛋用筷子滑散成小块。
	3.锅内倒油烧热，放葱末爆出香味，倒入西红柿翻炒片刻
	4.加一勺盐翻炒均匀，让西红柿出汁。
	5.倒入一小碗热水，放一小勺白糖烧开。
	6.倒入鸡蛋，中火煮一会，让鸡蛋和西红柿糅合在一起煮出汤汁。
	7.待汤汁粘稠放一小勺鸡精调味，出锅时撒上葱花即可。
	8.水烧开，放入手擀面，待面条煮熟捞出放入碗中。
	9.煮好的面，将番茄鸡蛋汤汁浇在面上即可。