西红柿蛋花汤,西红柿蛋花汤的做法 - 阳康菜谱网西红柿蛋花汤做法大全

西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生。

【食材与调料】

【主料】西红柿150g

【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋40g，水适量

【制作步骤】

	1.西红四洗净，切小块
	2.鸡蛋打散
	3.锅中放入油，放入切好的西红柿，翻炒出汁。
	4.加入适量水，烧开。
	5.加入蛋液，加入盐调味。
	6.可以开吃了。

【西红柿蛋花汤做法小贴士】

小贴士西红柿也可以去皮。

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胡萝卜排骨汤

胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;胡萝卜有健脾除疳功效维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分;如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。特别是家有孩子和老人的更应该经常食用胡萝卜。