西红柿蛋花汤,西红柿蛋花汤的做法 - 阳康菜谱网西红柿蛋花汤做法大全

番茄蛋花汤，颜色红亮，口感酸爽开胃，做法非常简单。

【食材与调料】

【主料】西红柿1个，鸡蛋1个

【辅料】油1茶匙，盐适量，水淀粉1汤匙，葱适量，姜适量，生抽1茶匙，香油几滴

【制作步骤】

	1.原料。
	2.番茄去皮切丁。
	3.葱，姜切碎。
	4.鸡蛋打散。
	5.炒锅倒油炒香葱、姜。
	6.倒入番茄丁。
	7.炒至番茄出汤。
	8.加适量水、盐、生抽调味儿。
	9.水淀粉勾芡。
	10.汤汁浓稠后淋入蛋液。
	11.用勺子贴着锅底轻轻炒一个方向搅拌。
	12.淋几滴香油，撒少许葱末即可关火。
	13.快手美味西红柿蛋花汤。

【西红柿蛋花汤做法小贴士】

小贴士一定要先勾芡，等汤汁浓稠后再倒入蛋液，才会做出漂亮的蛋花。

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韩式金针豆腐酱汤

韩国人的汤在餐桌上占据着主要的地位，没有菜都要有汤，只要有一个酱汤，就可以美美的吃上一顿。其实我觉得韩国的汤是再简单不过，主要靠大酱或者辣椒酱来提味，加入蔬菜或者肉类，无需多少技术含量，就可以做出一锅鲜美的汤。算是一种快手羹汤，其实最适合上班族或者懒人一族，家里只要备上一盒大酱和辣椒酱，随时都可以做出一锅鲜美的汤，有汤有菜搭配米饭绝对的下饭舒适。