【食材与调料】
【主料】西红柿4个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐少许，小葱1支，鸡精0.5勺，水适量，香油2滴，淀粉1勺 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿四个去蒂洗净，不喜欢吃皮可以用开水烫一下，皮就剥掉了。 |
 | 2.锅中做水，不用放任何东西。 |
 | 3.西红柿放案板上去掉跟，对半切。 |
 | 4.切成小薄片，越薄越好，容易熟。 |
 | 5.把切好的西红柿片倒入锅中煮。 |
 | 6.煮到汤变色变稠，下入调好的淀粉水。 |
 | 7.葱切末，喜欢吃紫菜和虾皮的可以洗一些放进去。 |
 | 8.鸡蛋打入碗中打散，喜欢喝鸡蛋絮的可以充分搅匀，喜欢吃鸡蛋块的就搅几下就好，下锅后就是大块鸡蛋。 |
 | 9.汤锅开后下入鸡蛋液。 |
 | 10.然后下入盐，鸡精，葱花，香油调味，营养美味的西红柿蛋花汤就做好了。 |
【西红柿蛋花汤做法小贴士】
