西红柿炒鸡蛋即健康又美味,做法还特简单! |
【食材与调料】
【主料】西红柿2个,鸡蛋3个,香葱一小把 |
【辅料】盐适量,油适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材 | |
2.西红柿切块,鸡蛋打碎,香葱葱白和葱叶分开放,葱白用来爆锅用,葱叶最后放。 | |
3.锅内放少许油,先把鸡蛋炒好 | |
4.炒好鸡蛋锅内还有点底油直接放葱白爆锅 | |
5.倒入西红柿翻炒,炒会放入少量盐 | |
6.西红柿出汤后倒入鸡蛋翻炒,使鸡蛋吸收汁液,然后倒入葱花出锅 | |
7.成品,我全是用文火炒的 |
【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士不爱吃西红柿皮,可以用热水烫一下很容易拨掉。但我个人建议还是吃吧,皮还是很有营养的哦! |