| 1，先把西红柿洗干净切边装盘。2，然后把鸡蛋打入碗中打散3，切葱花备用。4，锅洗净后烧干水分倒入油。5，油热倒入鸡蛋煎成鸡蛋饼，用锅铲划开小份后装入盘中。6，再倒油加热炒西红柿，这时放一些盐，自己大概能感觉放多少，炒得西红柿脱皮后立刻倒入鸡蛋翻炒。7，洒入葱花，装盘即可。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿2个 |
| 【辅料】鸡蛋2个，葱4-5根 |
【制作步骤】
 | 1.1，西红柿切片 |
 | 2.2，鸡蛋打散 |
 | 3.3，热锅倒油 |
 | 4.4，倒入鸡蛋煎鸡蛋饼 |
 | 5.5，鸡蛋饼，鸡蛋煎好用盘装出 |
 | 6.6，在热锅倒油 |
 | 7.7，放入西红柿翻炒至脱皮 |
 | 8.8，放入些许盐 |
 | 9.9，加入鸡蛋翻炒，让鸡蛋也入味 |
 | 10.10，加入葱花就可装出了 |
 | 11.11，做好了 |
【西红柿炒蛋做法小贴士】
| 小贴士先煎鸡蛋和先炒西红柿都可以，如果先炒西红柿的话就要装出西红柿后再一遍锅，先煎鸡蛋就可以不用洗！！ |
