| 冰箱里还有一些自己做的菠菜面条，放久了可不好吃了，今天我就用西红柿打卤，做成了西红柿菠菜面，做成的碧绿菠菜面条浇上红红的西红柿炒鸡蛋卤，那颜色看着就有食欲啊，味道也是没的说。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜面300g，西红柿300g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿洗净 |
 | 2.切成小块 |
 | 3.鸡蛋打散 |
 | 4.热锅 放入适量的油 放入鸡蛋液 |
 | 5.鸡蛋液煎成小块 |
 | 6.放入葱花和西红柿块 |
 | 7.放入适量的盐和白糖 |
 | 8.如果汤汁多 可用水淀粉勾芡 盛盘 |
 | 9.烧开水 |
 | 10.准备好菠菜面 |
 | 11.面条放入开水锅中 煮熟 |
 | 12.煮好的面条 放入凉开水中 |
 | 13.面条上浇上西红柿鸡蛋卤 很好吃的面条就好了 |
【西红柿菠菜面做法小贴士】
| 小贴士西红柿鸡蛋卤 比一般的西红柿炒鸡蛋多放一点盐 西红柿炒鸡蛋卤如果出汤多 可用水淀粉勾芡 |
