西葫芦炒虾仁

这些天老公不在家,懒得买菜,中午把冰箱里剩下的一些材料搭在一起炒了一道菜。我和女儿的午餐有着落了,滋味不错,一顿全吃完。

【食材与调料】
【主料】西葫芦100g,虾仁10个
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,胡萝卜适量,年糕适量,葱适量

【制作步骤】
西葫芦炒虾仁 1.准备食材
西葫芦炒虾仁 2.把虾仁用料酒、盐腌一下
西葫芦炒虾仁 3.黑木耳泡发好。其余都切片
西葫芦炒虾仁 4.起油锅把虾仁炒熟盛出
西葫芦炒虾仁 5.再放点油煸炒胡萝卜一会,稍放点开水
西葫芦炒虾仁 6.放入黑木耳、年糕、西葫芦
西葫芦炒虾仁 7.放盐
西葫芦炒虾仁 8.放入虾仁翻炒
西葫芦炒虾仁 9.再放点生抽
西葫芦炒虾仁 10.最后撒上葱花即可

【西葫芦炒虾仁做法小贴士】
西葫芦炒的时间不要太长,有点透明即可

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张艳梅 张艳梅
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