| 每天都在为早饭给儿子做什么伤脑筋，又要让他吃好，又不能重复，哎......今天突然想到用西红杮来做炒饭，没想到儿子还挺好喜欢吃的，一吃就吃了两碗（平时早饭只吃一点点的） |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，冷饭1碗 |
【制作步骤】
 | 1.准备西红杮一个 |
 | 2.鸡蛋一个 |
 | 3.冷饭一碗（冷饭没那么软，炒出来 的饭更好吃） |
 | 4.把西红杮的皮撕了后切成小片 |
 | 5.鸡蛋加盐调匀 |
 | 6.下锅炒鸡蛋 |
 | 7.把鸡蛋剁烂 |
 | 8.下西红杮炒 |
 | 9.将西红杮炒出汁 |
 | 10.下饭和少许盐炒 |
【西红杮鸡蛋炒饭做法小贴士】
| 调鸡蛋时就加盐一起调更容易把鸡蛋调匀 |
