香菇猪肉水饺,香菇猪肉水饺的做法 - 阳康菜谱网香菇猪肉水饺做法大全

“好吃不如饺子，坐着不如倒着”要是几天不吃饺子还真想。着词买了香菇做的香菇肉葱馅，很鲜，很好吃。虽然做起来麻烦，但满足了。

【食材与调料】

【主料】香菇400g，精肉300g，面粉500g

【辅料】油适量，盐适量，香油适量，大葱适量，鸡精适量，十三香适量，海鲜酱油适量，鸡蛋1个

【制作步骤】

	1.面粉备好，打入一个鸡蛋。
	2.和好面团，醒着。
	3.香菇摘洗干净。
	4.先开水焯过后放入冷水盆中冷却。
	5.精肉剁成茸。
	6.大葱，姜剁碎。
	7.葱姜碎放入肉馅内，加入适量油、海鲜酱油、鸡精。十三香、盐。酱油少放，防止汤汁过多。
	8.拌匀。
	9.香菇攥干剁碎。
	10.剁好的香菇放入挑好的肉馅中。
	11.淋入一汤勺香油拌匀。
	12.面醒好，做小面剂子，擀饼开始包饺子，样子随意啦。
	13.包好一排排。
	14.谁开下入饺子，开锅点凉水，三个开后，饺子鼓起即可。
	15.一大盘子。