小狗豆沙面包,小狗豆沙面包的做法 - 阳康菜谱网小狗豆沙面包做法大全

孩子的节日到了，放假在家，和女儿一起做的小狗面包，可爱的表情，丰富的豆沙馅料，刚出炉宝贝们就忍不住的吃起来。豆沙是自己做的，非常的香甜。说实话刚出炉，口感并不好，姐弟俩就着急吃起来，剩余了几个封存过夜后，口感好吃多了，做零食吃了三天，真是觉得计划算又垫饥，自己做的零食怎么吃也是放心的。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉95g

【辅料】黄油20g，发酵粉3g，盐3g，白糖20g，蛋液适量，黑米适量个

【制作步骤】

	1.除黄油以外所有的食材放入面包桶中，开启一个揉面程序。
	2.揉面程序结束后，放入切块的黄油，再次开启一个揉面程序。
	3.揉面成熟结束，面团拉出薄膜就可以了。
	4.面团收圆，开始发酵。
	5.发团发酵2.5倍大，不塌陷不回缩即可。
	6.面团取出排气，分割成7等量的剂子，一个小面团，盖上保鲜膜醒发片刻。
	7.豆沙每一个15克，准备7个。
	8.面团排气按扁。
	9.包入豆沙，收口。
	10.收口后倒扣过来。
	11.两侧切出小狗的耳朵。
	12.小面团分割成小剂子，搓圆成小狗的鼻子。
	13.鼻子濯水按上，再用牙签插上两个小洞，放入黑米就成眼睛了。
	14.在表面刷上蛋液，等待发酵。
	15.小狗们发酵到双倍大，预热烤箱180度，上下火，中层20分钟，中途加盖锡纸。
	16.又萌又香甜的小狗出炉了。