香菇豆腐

喜欢香菇的香气,我家孩子也很喜欢香菇,所以会经常拿香菇来入菜,香菇和豆腐的结合,味道很棒!

【食材与调料】
【主料】北豆腐1块,香菇100g
【辅料】油适量,盐适量,生抽5ml,葱4g,香菜适量

【制作步骤】
香菇豆腐 1.准备好原料,香菇提前泡发。
香菇豆腐 2.豆腐切小块。
香菇豆腐 3.锅中放水烧开,放入豆腐绰烫一下捞出。
香菇豆腐 4.放入香菇绰烫一些。
香菇豆腐 5.锅中放少量的油,放入葱花炒出香味。
香菇豆腐 6.放入香菇,加生抽翻炒均匀。
香菇豆腐 7.倒入豆腐。
香菇豆腐 8.加少量热水煮一会。
香菇豆腐 9.最后加盐调味。
香菇豆腐 10.撒香菜碎即可出锅。

【香菇豆腐做法小贴士】
豆腐事先绰烫一下可以去除豆腐的豆腥味。

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