喜欢香菇的香气,我家孩子也很喜欢香菇,所以会经常拿香菇来入菜,香菇和豆腐的结合,味道很棒! |
【食材与调料】
【主料】北豆腐1块,香菇100g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽5ml,葱4g,香菜适量 |
【制作步骤】
1.准备好原料,香菇提前泡发。 | |
2.豆腐切小块。 | |
3.锅中放水烧开,放入豆腐绰烫一下捞出。 | |
4.放入香菇绰烫一些。 | |
5.锅中放少量的油,放入葱花炒出香味。 | |
6.放入香菇,加生抽翻炒均匀。 | |
7.倒入豆腐。 | |
8.加少量热水煮一会。 | |
9.最后加盐调味。 | |
10.撒香菜碎即可出锅。 |
【香菇豆腐做法小贴士】
豆腐事先绰烫一下可以去除豆腐的豆腥味。 |