| 简单易学的快手菜，香菇的营养价值高，好吃又美味。 |
【食材与调料】
【主料】香菇200g，猪肉丝100g，青椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，干红椒适量，胡椒粉适量，生粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒切丝，香菇切片。 |
 | 2.姜，蒜，干红椒切成末。 |
 | 3.用盐，生粉，生抽，姜把肉丝调味，腌渍一下。 |
 | 4.将肉丝放入锅内，变色后盛出。 |
 | 5.锅内倒油，放入姜、蒜、干红椒。 |
 | 6.将青椒，香菇放入锅中炒制。 |
 | 7.待青椒，香菇炒熟后，倒入肉丝，加调料，就可以出锅啦~~~ |
【香菇炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士香菇要多泡一下，肉丝多腌一下更入味。 |
