| 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。 |
【食材与调料】
【主料】香干50g，洋葱50g，荷兰豆50g，红辣椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱、香干、荷兰豆洗净切丝备用 |
 | 2.热油锅 |
 | 3.倒入香干翻炒 |
 | 4.放入荷兰豆、洋葱丝 |
 | 5.爱辣的可以放入红辣椒丝翻炒 |
 | 6.放入适量的盐、放适量蚝油翻炒 |
 | 7.装盘出锅啦 |
【香干炒荷兰豆做法小贴士】
| 小贴士1、荷兰豆它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。豆角没煮熟吃了都容易中毒，自己得多留心。 2、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。 |
