这个汤是送给妈妈的,最近一直不下雨,风也很大,这个汤能帮助妈妈补充水分,汤里的香菇有提高免疫力的功效,还能延缓衰老,,汤里的蚕豆还有补钙的效果,老年人容易骨质疏松,多吃些蚕豆很有好处,希望妈妈健健康康,永远年轻 |
【食材与调料】
【主料】蚕豆50g,鱼丸150g,香菇50g |
【辅料】香油适量,盐适量,味精适量 |
【制作步骤】
1.蚕豆去外皮,内皮洗干净 | |
2.买来速冻的鱼丸适量 | |
3.香菇泡发后洗净切块 | |
4.锅中放水,放入鱼丸,煮5分钟 | |
5.放入切成块的香菇 | |
6.放入洗干净的蚕豆 | |
7.放入适量的盐 | |
8.放入少许味精,再煮5分钟 | |
9.煮到鱼丸成熟,用适量的水淀粉勾芡 | |
10.出锅前再淋入适量的香油 | |
11.一碗美味的香菇蚕豆鱼丸汤就做好了 |
【香菇蚕豆鱼丸汤做法小贴士】
鱼丸是速冻的,要多煮一会 |