| 亲爱的祖辈给的私家菜饭 |
【食材与调料】
【主料】鲜鸡蛋三个 |
| 【辅料】醋适量，盐适量，糖适量，姜一小块 |
【制作步骤】
 | 1.准备姜一小块，先切成薄片再切丝最后切碎，一定要越碎越好，如果块太大影响口感 |
 | 2.鸡蛋3只分别打到碗里，将姜碎、一勺糖、两勺半的醋、少量盐分别放入碗中，并调均 |
 | 3.将油再锅上转一圈，放入鸡蛋，迅速大火翻炒，开始的时候蛋会比较湿，翻到蛋稍微干些就可以出锅了 !!! |
【蟹粉蛋做法小贴士】
| 小贴士注意：烧的时候油不要太多 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蟹粉蛋做法小贴士】
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