| 水产摊上的老板跟我也算是老朋友了，这一天他叫我说这虾菇都个个有膏呢。于是我败了一些回来，因为这一天老姐过来吃饭，她就好这一口虾菇。买回来想着就做一回香葱味的吧，于是就直接用香葱来爆香油，再用来煸炒虾菇，最后呢再用香葱来点缀。 |
【食材与调料】
【主料】虾菇500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料虾菇，葱。 |
 | 2.热锅加油，加一半葱花在锅里爆香。 |
 | 3.再将虾菇下锅煸炒。 |
 | 4.煸炒至虾菇熟透，加适量细盐调味。 |
 | 5.再将多余的葱花下锅点缀即可。 |
 | 6.这样子一份葱香虾菇就完成了。 |
【香葱虾菇做法小贴士】
| 小贴士爆葱花的时候要注意火候不要太大，也不要一步就爆至香葱焦黑。 |
