| 杏鲍菇是家里的长做菜，女儿从小就很爱吃，不用过多的调料，用点味极鲜，炒制的过程不要加水，最后的成品真是很好吃。吃馒头也好，搭配米饭也可以，很是下饭的一道菜。今晚做的一个杏鲍菇的量，两个孩子吃了一个精光，都没有我的份，呵呵，，我饿肚子不要紧，只要孩子爱吃就好了。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇1个，猪肉100g，青椒半个 |
| 【辅料】花生油1勺，味极鲜1匙，葱1段，姜2片，盐3/1匙，花椒粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，杏鲍菇一个，青椒半个，葱一段姜一块，猪肉一块。 |
 | 2.猪肉切丝，青椒掰小块，杏鲍菇切条。 |
 | 3.葱姜切丝。 |
 | 4.花生油放油锅烧热. |
 | 5.加入葱姜炒出香味。 |
 | 6.加入花椒粒 |
 | 7.葱姜出香味后加入猪肉煸炒出香味。 |
 | 8.加入味极鲜煸炒猪肉。 |
 | 9.猪肉出香味，放入杏鲍菇煸炒。后 |
 | 10.杏鲍菇炒软后加入青椒继续煸炒。 |
 | 11.出锅前加入盐，搅拌均匀。 |
 | 12.炒好的杏鲍菇可以美美的吃了。 |
【小炒杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士炒制的过程不要加水，杏鲍菇的水分收干后加入味极鲜，最后的味道会更好吃。 如果不喜欢最后有花椒粒的口感，可以在花椒出香味后捞出来。 |
