| 喜欢春天的气息，更喜欢春天里各种野菜的独特味道，香椿苗就是其中一种，它的独特香味，让人久久回味无穷！ |
【食材与调料】
【主料】香椿苗150g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡蛋打入一容器，加适量的盐，充分将鸡蛋搅合成蛋液。 |
 | 2.香椿苗摘好洗净。 |
 | 3.铁锅烧热。 |
 | 4.热锅加油。 |
 | 5.将已搅合好的鸡蛋液倒入锅中，用铲慢慢划开，快速翻炒，蛋炒好起锅置一容器。 |
 | 6.热锅加油快速炒椿苗。 |
 | 7.椿苗快熟时加入已经炒好的鸡蛋，加适量的盐，翻炒数下起锅。 |
 | 8.装盘。 |
【香椿苗炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士掌握火候，谨防糊锅。 |
