| 这个豆腐是在一家老店买的，他家的豆腐和别人家的真的不一样，有很香的豆香味儿！而且也是一家比较让人放心的老店了！ |
【食材与调料】
【主料】老豆腐400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，小葱适量，蒜头适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好一块老豆腐。 |
 | 2.蒜头切粒，小葱切末，青椒剁碎。 |
 | 3.豆腐切厚片。 |
 | 4.先热油将豆腐煎至两面略黄，然后放入蒜粒。 |
 | 5.加少许水，生抽，料酒，盐煮开。 |
 | 6.煮至入味。 |
 | 7.加入青椒至辣味出来。 |
 | 8.最后撒上葱花，即可关火。 |
 | 9.上菜了！ |
【香葱老豆腐做法小贴士】
| 小贴士煎豆腐的时候最好是文火哦，要不可能会煎焦了！ |
