女儿放学回家总是喊饿,她说中午学校饭菜不好吃。现在的孩子太挑食,不喜欢吃就索性扒拉几口,饿着回家。女儿比较喜欢吃馒头,所以英子中午就得给她备着了,吃剩下的第二天热一下就是一顿早餐了。女儿喜欢吃火腿肠,她还要火腿多一点。今天的馒头,火腿不多,但保准女儿口口都能吃到火腿肠,哈哈。面团一分为二,她吃纯火腿肠的,而我们的就加了女儿不喜欢吃的香菜。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,火腿肠2根 |
【辅料】油适量,椒盐粉适量,香菜适量,酵母3g,白糖适量,温水150ml |
【制作步骤】
1.面粉倒入面包机,加酵母,白糖,温水 | |
2.面包机和面发酵档,90分钟完成。(趁发酵阶段,火腿肠切成细粒,香菜切成末) | |
3.发酵好面团,揉制一下,排除面团多余空气 | |
4.取一半面团,擀成均匀厚薄的面片 | |
5.均匀涂上油,撒上椒盐粉 | |
6.撒上火腿肠粒 | |
7.撒上香菜末 | |
8.均匀卷起 | |
9.均匀切断 | |
10.上锅,醒20分钟,再大火猛蒸10分钟,焖3分钟就可以开锅了 |
【香菜火腿肠馒头做法小贴士】
小贴士1,天冷了,和面需要用温水了,用舌头试温,以稍感有温即可。 |