| 早安，2017！愿长大的我们还有做梦的能力 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1片 |
| 【辅料】巧克力酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋将蛋白和蛋黄分离、 只要一个蛋黄 装蛋白的碗要无油无水 |
 | 2.蛋白加入细砂糖 |
 | 3.直至电动打蛋器打到拉出小尖角 |
 | 4.刷了油的油纸上，用小勺轻轻的放上蛋白作云朵状 |
 | 5.云朵中间挖个小洞填入蛋黄 |
 | 6.入烤箱，180度，5分钟 |
 | 7.做好的云朵放入盘中 |
 | 8.吐司切出梯形作柳条筐 |
 | 9.放入盘中 |
 | 10.用巧克力酱画出拉绳和小鸟 |
【梦幻云朵热气球做法小贴士】
| 小贴士这款云朵蛋口感比较轻盈，有点像蛋糕，烤盘上的油纸可以刷一层橄榄油，鸡蛋会比较好揭下来。进入烤箱后，根据烤箱的容量不同，通常三到五分钟蛋白就会变成浅黄色，需要密切注意上色的情况 |
