| 记得小时候家里零食不多，妈妈就喜欢炸些红薯片给我们吃着玩。每次一炸,屋里就飘满了红薯的香味.它刚一出锅,我们就抢着往嘴里送，那时好像都不怕烫似的，那吃的叫一个香，吃的一个满足。很是怀念当年咔嚓咔嚓吃红薯片的感觉。 |
【食材与调料】
| 红薯 2个 色拉油 250毫升 |
【制作步骤】
| 1.先把红薯都去掉皮，再把它们都切成薄片，切完后可要记的把上面的水份都吸干，不然等下不好油炸。 | 2.接着就锅里面放油,大概等到油3成热时的样子，就放上面准备好的片片。再用小火慢炸，直到薯片周边变硬变成金黄色的样子就行了。 | 3.最后就把它们捞起来沥干油，冷了就密封保存,一定要密封好，要不全都会变软不脆了。等你想吃时就可以随时拿来吃了。 |
【香脆红薯片做法小贴士】
