仙草冻

女儿在家开始做各种小美食,只为了搭配芋圆,所以特意买了现成的粉给女儿自己动手操作,做她自己喜欢的美食,不错。

【食材与调料】

【主料】黑凉粉100克
【辅料】冷开水300毫升,开水4.4斤,白沙糖50克

【制作步骤】
仙草冻 1.凉粉倒入碗里,加入冷水搅拌
仙草冻 2.搅拌成无泡沫,无核状备用,然后倒入大锅里
仙草冻 3.煮沸的开水慢慢注入糊中,边冲边搅拌
仙草冻 4.移到电磁炉上,加入白糖继续加热至沸腾关火
仙草冻 5.冷却至常温成膏状放入冰箱冷藏,(时间自己掌握)
仙草冻 6.取出切丁

【仙草冻做法小贴士】

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