| 这个香肠是上次老公钓鱼时鱼场老板送的两节，因为那天没怎么钓到鱼，哈哈！去了几次，人熟了，走时还每人送了两节香肠和一包青菜！老婆不会做，有人送也不错了！这个香肠是典型的四川麻辣味，味道己经很重了，在炒时候不用在额外加什么都可以！ |
【食材与调料】
【主料】香肠2节，芹菜1把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油1小勺，红辣椒1个，大蒜苗3根 |
【制作步骤】
 | 1.准备好香肠 |
 | 2.香肠用温水清洗一下切成薄片上锅蒸15分钟，这样吃起来才不会那么硬 |
 | 3.准备好芹菜和大蒜苗 |
 | 4.芹菜和大蒜叶、红辣椒洗净后切成小段备用 |
 | 5.蒸好后的香肠 |
 | 6.炒锅中放少许烧油后放入香肠炒一下 |
 | 7.再放入切好的芹菜和大蒜叶、红辣椒翻炒一下 |
 | 8.加入一点酱油，吃得淡得可以不用加 |
 | 9.加入适量盐（注意盐要少放或不放，因为香肠味很重）翻炒均匀即可 |
 | 10.装盘 |
【香肠炒香芹做法小贴士】
| 小贴士香肠先蒸一下再炒吃起来不会那么硬。 |
