| 十一期间，家里总来亲戚，所以老爸他们就得喝酒，本来要素炒豇豆，于是我妈加了根香肠，一炒，香肠的香味还挺香的，而且不油腻，比肉炒的好吃多了。 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆400g，香肠50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，酱油少量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆，洗净。 |
 | 2.香肠一根。 |
 | 3.香肠切薄片。 |
 | 4.豇豆切段。 |
 | 5.葱切丝，姜切片。 |
 | 6.热油锅。 |
 | 7.加入葱姜。爆香后捞出。 |
 | 8.加入香肠，煸炒一下。 |
 | 9.加入豇豆。 |
 | 10.中火，翻炒7成熟左右。 |
 | 11.加入酱油，翻炒。 |
 | 12.加入盐，翻炒均匀，即可出锅。 |
【香肠炒豇豆做法小贴士】
| 因为香肠里有肥肉，所以要用油煸炒一下，口感会更香，更有嚼头。 |
