| 大多数人一看到红薯梗就说这个是喂猪的，其实它的营养价值很高，含有多种维生素、矿物质和丰富的粘液蛋白，可以预防动脉硬化、增强身体免疫力、升高血小板等，是一道营养价值很高的纯绿色蔬菜。 |
【食材与调料】
【主料】红薯梗400g，香肠2根，蒜瓣2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材; |
 | 2.红薯梗去叶、撕去表皮折成段洗净沥干水分； |
 | 3.珍妮珍馐黑椒鲜肉儿童香肠切片; |
 | 4.蒜瓣去皮洗净切碎； |
 | 5.锅热后倒入适量玉米胚芽油; |
 | 6.倒入蒜末煸炒出香味； |
 | 7.倒入红薯梗； |
 | 8.倒入香肠一起炒； |
 | 9.快出锅前加入生抽、适量盐翻炒均匀即可； |
 | 10.成品，营养丰富又美味。 |
【香肠炒红薯梗做法小贴士】
| 小贴士1.红薯梗如果很嫩的话可以不用撕去表皮，嫩叶也可以一起炒不用丢弃； 2.喜欢吃辣的可以放点红辣椒，味道会更好。 |
