| 【蟹棒丝瓜条】富含了丝瓜的营养价值，同时有吸收了蟹棒的鲜味。成品的色泽也比较丰富，利用了几个红辣椒做点缀，诱人食欲。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜2根，蟹棒2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，醋适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料：丝瓜、蟹棒、葱。 |
 | 2.把丝瓜去皮、洗净、切条。 |
 | 3.把蟹棒切小块、葱切碎。 |
 | 4.起锅热油，放入葱花煸炒。 |
 | 5.放入丝瓜条煸炒均匀。 |
 | 6.加少许水煨制1分钟，至丝瓜熟透。 |
 | 7.加盐、味精调味。放入蟹棒，稍许煨制，点几滴醋提香，即可关火。 |
 | 8.出锅装盘、稍作点缀。 |
【蟹棒丝瓜条做法小贴士】
| 食用丝瓜时应去皮，然后再烹制。如丝瓜洗净、去皮、切片，经开水焯后，拌以香油、生抽、醋等，味道也不错。 |
