| 以前很久才吃一次面条，偶然间又一次用黄豆酱做了一次炸酱面，味道很好，孩子就不断的要求吃炸酱面，今天用杏鲍菇，肉，黄豆酱一起做的炸酱面，也很好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】肉150g，面300g，杏鲍菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄豆酱适量，料酒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗净切丁 |
 | 2.猪肉洗净切丁 |
 | 3.锅中放油，放入蒜末炒香 |
 | 4.放入杏鲍菇翻炒， |
 | 5.杏鲍菇水分炒干，放入肉丁一起翻炒 |
 | 6.翻炒均匀，放入料酒 |
 | 7.放入两大勺黄豆酱 |
 | 8.加入适量的水 |
 | 9.翻炒均匀，放入适量的盐 |
 | 10.炒到猪肉丁成熟，放入适量的味精，备用 |
 | 11.锅中放水，水开后，下入面条 |
 | 12.面条煮熟 |
 | 13.捞入碗中，放入做好的卤，放入适量的香菜，食用时拌匀即可 |
【杏鲍菇炸酱面做法小贴士】
| 杏鲍菇炒的干一点会很好吃 |
