今天做的是杏鲍菇炒饭,鲜香可口,味道鲜美的早餐!杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 |
【食材与调料】
【主料】米饭1碗,杏鲍菇100g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.杏鲍菇切丁 | |
2.葱切末 | |
3.坐锅,放油,爆香葱末 | |
4.倒入杏鲍菇丁 | |
5.翻炒一会儿 | |
6.放盐、酱油,炒熟 | |
7.倒入米饭 | |
8.翻炒均匀即可 | |
9.出锅 |
【杏鲍菇炒饭做法小贴士】
小贴士好的杏鲍菇应该是菇体结实,菇型圆整的。菌盖颜色褐色,菌柄白色,颜色正常。不老化,含水量不大,没有异味。 |