| 球菜，又称圆白菜，在我们这一年四季都可以食用，而又刚好是我最爱吃的蔬菜，因此平时有关球菜的做法自然是到处搜罗，这道五香球菜是自己凭感觉随意搭配的，感觉倒比按菜谱一步步来好吃的多，或许是因为自己做的，所以自己才如此喜欢吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】球菜150g，猪瘦肉100g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，蔬之鲜适量，味精适量，酱油适量，香油适量，醋适量，辣椒油适量，食用油适量，黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.从将买来的猪肉中剔下瘦肉 |
 | 2.再割下少量的肥肉 |
 | 3.将猪瘦肉切小条，猪肥肉切小块 |
 | 4.取一小碗，放入开水、黑胡椒粉、盐、味精、鸡精、蔬之鲜、香油、酱油、醋、辣椒油，搅拌均匀 |
 | 5.锅烧热后，放入猪肥肉 |
 | 6.放入食用油 |
 | 7.放入猪瘦肉，翻炒至变色 |
 | 8.放入球菜和调味汁 |
 | 9.待炒至变色即可出锅 |
 | 10.接下来就是享用美味了 |
【五香球菜做法小贴士】
| 配调料的时候一定要用开水，否则有的调料不会融化 |
