| 周末休息在家，天公却不作美，小雨中夹杂着雪花，这个天儿实在懒得出门买菜，从冰箱里翻出一块五花肉，做了这道五花肉炖粉条，在这初冬的阴雨天里，配上米饭吃起来浑身暖暖的，真好！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉适量 |
| 【辅料】香菜0，八角0，冰糖0适量，蒜0适量，姜0适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切块后焯水，锅里放一点点油，小火煸炒。 这一步是为了逼出肉里的油，我炒出了很多油，盛出倒在小碗里了，下次炒菜可以接着用。 |
 | 2.粉条用凉水浸泡上。从老家带的地瓜粉条，没有宽的了，只好用这个。 |
 | 3.肉煸的差不多了，加入冰糖继续小火炒，然后加入姜片，蒜片，八角，干辣椒，生抽，盐等炒制，注入开水，加入粉条慢慢炖吧。 |
 | 4.汤汁收的差不多了，就可以盛出装盘了，开动吧！粉条比肉更好吃！ |
【五花肉炖粉条做法小贴士】
| 小贴士用宽粉更好哦，我家里没有了所以用的是一般的粉条 |
