| 对于喜欢土豆的人来说，怎么做土豆都会觉得美味。本次将土豆与千百年来深受东北人民热爱的干豆腐一起炒，别有一番风味哦！选取了含有很多营养的胡萝卜，青椒和红椒，可以一起吃这么多营养食物，真是幸福！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g，干豆腐200g，青椒50g，红椒50g，胡萝卜50g，哈尔滨红肠半根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜3瓣，葱花5cm |
【制作步骤】
 | 1.将所有食材切好备用。 |
 | 2.将锅内热油，等油热了后爆香葱和蒜。 |
 | 3.然后放入胡萝卜片炒至变色。 |
 | 4.加入红肠继续炒 |
 | 5.加入土豆和干豆腐再炒一会儿。 |
 | 6.添150ml水，撒盐，盖上锅盖焖一会儿。 |
 | 7.等水快干了再放入红椒和青椒，翻炒一会儿。 |
 | 8.盛盘开吃。 |
【五彩家常小炒做法小贴士】
| 1 青椒和红椒不要放的太早，因为放早了会影响其清脆的口感。 2 水不要添多了，因为添多了也会影响土豆的口感。 3 盐不要放的太晚，否则不入味。 4 根据个人口味也可以适当加些五香粉。 |
