| 妈妈给剥了很多核桃仁，总是嫌皮苦懒得吃。想办法改进下口感。总是忍不住随时抓几个吃。本来想做琥珀核桃，没掌握好熬糖时间，也可能是核桃放早了，最后成了变成了糖霜。我做东西只看心情，估份量～所以用量单位从没精准～不好意思啦～～ |
【食材与调料】
【主料】核桃适量 |
| 【辅料】芝麻适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
| 1.1.将准备好的核桃仁放在烧干的锅里，小火烤香。（家有微波炉，用中高火叮几分钟也可以，别忘记中间要给它翻翻面，使其受热均匀。） | 2.2.锅子放清水、冰糖。把冰糖煮化，换小火。用筷子顺时针搅拌，以免糊锅。 | 3.3.糖水变稠、变色，放炒好的核桃和芝麻。 | 4.4.继续小火熬，用筷子或铲子不停的翻动。直到水份熬干，糖变成霜状挂于核桃上。 |
 | 5.5.起锅盘。核桃粒粒分明，不粘手。因为做的过程不喜欢拍照，所以只有成果图。 |
【糖霜核桃做法小贴士】
| 小贴士小火？不断搅拌？ |
