| 鸡翅可谓是灵的大爱，但是烤来烤去不外是蜜汁的，奥尔良的，黑椒的，这次灵准备尝试这款泰式的风味烤翅，换换口味。泰国和潮汕一样，做菜调味都喜欢下鱼露，这款烤翅就是一佐证了。咸甜适口，咖喱味浓，是与平日截然不同的风味，猪头干掉一大只后，居然还意犹未尽，可见它的美味了，呵呵~~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅4只 |
| 【辅料】鱼露2大勺，糖4大勺，水1大勺，椰浆2大勺，咖喱膏1小勺，白胡椒粉1小勺，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅 |
 | 2.咖喱膏 |
 | 3.将所有调味品混合均匀。 |
 | 4.鸡翅抹干水分放入，搅拌均匀，覆上保鲜袋腌制过夜入味。 |
 | 5.鸡翅排在烤盘中，中层上下火200度烤制30分钟至表皮金黄。把腌制的汁液用小火煮沸至浓稠淋到鸡翅上即可。 |
【泰式风味烤翅做法小贴士】
| 小贴士如果没条件腌制过夜，至少得腌制4小时 |
