| 面包机换回来后，第三次做面包，前两次都做的比较失败，这次用的是小单老师的“鸡蛋鲜奶土司面包机版”方子，感觉不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g |
| 【辅料】糖40g，牛奶100ml，碎冰20g，酵母3.5g，盐2g，鸡蛋1个，黄油40g |
【制作步骤】
 | 1.除黄油外，其它的材料放入面包机，选甜面包，烧色中，重量700G（方子本来是750G，但是这款面包机只有700和900可选，我也没再改量，直接套过去。 |
 | 2.第一次搅拌完 |
 | 3.加入黄油 |
 | 4.第二次搅拌完，拿出来摔打，排气 |
 | 5.放回面包桶发酵 |
 | 6.发酵完成后，取出切成三份 |
 | 7.擀开，再卷成长条状 |
 | 8.三条 |
 | 9.编成辫子 |
 | 10.放回面包桶发酵、烘烤 |
 | 11.烘烤的中间拍的照片 |
 | 12.烤好的面包，切片 |
【甜面包做法小贴士】
| 面包机是从好豆兑换回来的，还不太会用，发酵的不算太好，多试验几次。 |
