| 甜酒糟是看的君君的博客后，才想起试做的，酒曲是以前就买回来的，一直放冰箱里，但我是不吃这些的，想动手之前，问问妈妈：“你吃酒糟吗”妈妈 一个干脆：爱。我最爱那点酒酿了，哈，哈，有了这股动力，马上就动了哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米500g |
| 【辅料】酒曲2g |
【制作步骤】
 | 1.糯米加水煮成饭 |
 | 2.饭滩开放凉。 |
 | 3.酒曲加凉开水搅拌。 |
 | 4.饭凉到有点温度，但又不烫时加入酒曲。 |
 | 5.包上保鲜膜。 |
 | 6.盖上盖子。 |
 | 7.因为天气冷，我把紫沙锅包了几层围巾， |
 | 8.48小时后，酒酿就出来咯，看。 |
【甜酒酿做法小贴士】
| 天气冷，可适当延长发酵时间。 |
