| 用土豆做的章鱼小丸子，加了丘比沙拉汁，味道更加的好，加上土豆软软的口感，真的是美味。。。 |
【食材与调料】
【主料】土豆100g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮，包菜洗净，鱿鱼化开。 |
 | 2.把土豆切片。 |
 | 3.放在箅子上蒸熟。 |
 | 4.把熟土豆用刀压碎，加入一个鸡蛋，盐搅拌均匀。 |
 | 5.把包菜切碎，鱿鱼切丁。 |
 | 6.加入丘比沙拉汁。 |
 | 7.搅拌均匀。 |
 | 8.拿一块土豆泥，按一个窝，加入鱿鱼陷，象包汤圆一样包好。 |
 | 9.把包好的丸子放入干面粉中滚一下，让丸子均匀的沾上面粉。 |
 | 10.再把丸子放到蛋液中均匀的沾上一层蛋液。 |
 | 11.最后再沾上一层干面粉。 |
 | 12.锅里放入花生油，油五成热时放入丸子中火炸. |
 | 13.炸到金黄色，捞出。 |
 | 14.把包菜切成细丝铺到盘中，放入章鱼小丸子，挤上沙拉汁。 |
 | 15.美味的土豆章鱼小丸子就上桌了。 |
【土豆章鱼小丸子做法小贴士】
| 小贴士1，土豆泥比较粘，捏丸子时，可以手上抹点油或者用一次性手套。 |
