| 土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经;有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个 |
| 【辅料】中筋面粉适量，盐1茶匙，十三香少许 |
【制作步骤】
 | 1.土豆削去外皮。洗干净。 |
 | 2.先擦成细丝。 |
 | 3.然后剁碎。 |
 | 4.加入一个鸡蛋，两勺面粉，盐，十三香。面粉的用料是很少的，这一步掌握不好的可先少加些面粉。 |
 | 5.拌匀，成图中黏腻又不松散的状态。上一步的面粉，可以一点一点的加进来，做一次，就能掌握好这个度了。 |
 | 6.用手团成圆球，压扁，放入油锅煎炸，两面煎熟即可 |
 | 7.鸡蛋我用到土鸡蛋，成品颜色非常漂亮，金黄金黄的，一点也不油腻，一口气吃掉十个没问题！ |
 | 8.成品 |
 | 9.成品 |
 | 10.成品 |
【土豆小饼做法小贴士】
| 小贴士土豆里面有很多的淀粉，所以很多人都很喜欢吃土豆。土豆以其“强大”的功效与作用赢得了人们的喜爱，不管是男女老少，大家对于土豆的热情都是很高的。 |
