【食材与调料】
【主料】新鲜土豆,牛肉 |
【辅料】酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,鸡精 |
【制作步骤】
1.牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀~(保证牛肉鲜嫩~) | 2.新鲜土豆切厚片,青红辣椒切圈圈~ | 3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用~ | 4.余油下土豆片撒盐煸炒入味,喷少许水焖一焖~ | 5.土豆熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,喷酱油翻炒均匀,撒鸡精就OK了! |
【土豆烧牛肉做法小贴士】
【主料】新鲜土豆,牛肉 |
【辅料】酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,鸡精 |
1.牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀~(保证牛肉鲜嫩~) | 2.新鲜土豆切厚片,青红辣椒切圈圈~ | 3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用~ | 4.余油下土豆片撒盐煸炒入味,喷少许水焖一焖~ | 5.土豆熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,喷酱油翻炒均匀,撒鸡精就OK了! |