| 土豆是家里人爱吃的家常菜。。 |
【食材与调料】
【主料】土豆一颗，肉125g，秘制剁辣椒少许 |
| 【辅料】盐少许，味精少许，老抽少许，葱少许，食用油少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好主材，洗干净。 |
 | 2.把土豆切丝放在装了水的碗里备用，把肉切丝。。准备好其他需要的材料，切好的肉肥瘦分开。 |
 | 3.把锅里放入少许油，放入肥肉。变黄炸出油。。 |
 | 4.放入土豆丝翻炒，把土豆丝放在一旁，加入少许油，放入瘦肉翻炒。。 |
 | 5.快熟的时候放到一去，依次放入盐，味精，秘制剁辣椒，葱。。少许老抽。 |
 | 6.出锅，上菜。。。 |
【土豆丝炒肉做法小贴士】
| 小贴士土豆切丝泡水，淀粉就没那么多了。。秘制剁辣椒，是我亲爱的妈妈买的新鲜小辣椒剁了，味道超级棒。。。 |
