【食材与调料】
【主料】新鲜嫩土豆个，大蒜根 |
【制作步骤】
 | 1.土豆入锅 |
| 2.新鲜嫩土豆刮去皮，小个的直接用，大个一点的切成两瓣，①入油放入肉沫翻炒至变色②放入切好的大蒜翻炒③放入土豆，翻炒至七八分熟④放入一些冷水，关小火盖上盖子开始闷土豆，直至水差不多没了，土豆也变得有点金黄的颜色，开始放入米饭(建议米饭不要太粘稠)⑤米饭放入后翻炒一下，即可关火 |
 | 3.翻炒闷饭几分钟，即可 |
【土豆肉沫闷饭做法小贴士】
【主料】新鲜嫩土豆个，大蒜根 |
| 1.土豆入锅 |
| 2.新鲜嫩土豆刮去皮，小个的直接用，大个一点的切成两瓣，①入油放入肉沫翻炒至变色②放入切好的大蒜翻炒③放入土豆，翻炒至七八分熟④放入一些冷水，关小火盖上盖子开始闷土豆，直至水差不多没了，土豆也变得有点金黄的颜色，开始放入米饭(建议米饭不要太粘稠)⑤米饭放入后翻炒一下，即可关火 |
| 3.翻炒闷饭几分钟，即可 |
