【食材与调料】
【主料】土豆5g |
【制作步骤】
| 1.首先将土豆去皮用刀切开后拉成长条，码盘用 | 2.香葱切末，火腿，胡萝卜切成丁 | 3.在锅内倒入水后转大火烧开，将土豆条放入锅内，改中火蒸15分钟 | 4.蒸好后将土豆条用刀碾成土豆泥放入器皿中备用 | 5.再将青豆，胡萝卜丁，火腿丁分别焯水备用 | 6.待锅烧热后下油放入香葱末炒香后，加入土豆泥，盐，味精，鸡粉，胡椒粉，白糖翻炒均匀 | 7.然后再放入焯好水的青豆，胡萝卜丁，火腿丁，改中火翻炒均匀后，出锅盛入碗中，再将碗倒扣在盘中即可 |
【土豆泥做法小贴士】
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【制作步骤】
【土豆泥做法小贴士】
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