土豆腊鸭腿

腊肉总带给人浓郁的年味

【食材与调料】

【主料】腊鸭腿一只,土豆两个,青椒两个
【辅料】大豆酱两勺,干红椒两个,油适量,八角六七瓣,葱一根

【制作步骤】
土豆腊鸭腿 1.准备好食材
土豆腊鸭腿 2.土豆去皮,青椒切块,腊鸭腿用开水浸泡,葱切段,姜切片,八角洗净
土豆腊鸭腿 3.油热放入姜片,然后加入大豆酱,炒出红油
土豆腊鸭腿 4.腊鸭腿倒入翻炒
土豆腊鸭腿 5.加水,大火烧开,放入干红椒,煮十分钟,加入切块的土豆
土豆腊鸭腿 6.大火炖二十分钟,加入青椒
土豆腊鸭腿 7.三分钟加入葱花即可

【土豆腊鸭腿做法小贴士】

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