| 从来没有吃过咖喱饭，爸妈也不是那种喜欢吃东西弄花样的人，万一一个煮不好，真是伤面子~~所以趁今天他们不在家，刚好试着弄。。还好今天人品不错( ^_^ )，我弟吃了两大碗饭呢~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜1根，马铃薯1个，洋葱1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，咖喱粉5g，椰子汁200ml |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.土豆、胡萝卜和洋葱切块。大小随意，各人喜欢。 |
 | 3.开火~黄油10g。 |
 | 4.大火爆炒土豆或萝卜，翻炒一下就行了，不用太久 |
 | 5.转小火！放入咖喱粉，尽量洒匀，不然一片粘锅底了就糊了。。翻炒一下 |
 | 6.放水至淹没底料，大火把水烧开。 |
 | 7.烧开后转小火，保持沸腾状态又不要沸腾的太厉害了。慢慢煮。 |
 | 8.土豆胡萝卜断生的时候倒入洋葱。 |
 | 9.材料都熟了，准备出锅了的时候，倒入椰子汁。（大半瓶就行了） |
 | 10.大火收收汁~ |
 | 11.打饭！淋咖喱！开吃！！！ |
【土豆胡萝卜洋葱咖喱做法小贴士】
| 1、没加椰子汁之前是稀的，加了之后就慢慢浓稠了。 2、其实不是要椰子汁，椰浆是最好的。椰子汁是加了糖的椰浆，所以这份咖喱有点甜。。 3、咖喱汁要不要加盐看大家口味，尝一尝再决定。 4、切洋葱之前把菜刀放进冰柜里冰一分钟，切起来不流泪~~ 5、水可以多放点，满满两碗都可以。大火的话很快就干了，所以要小火~ |
