| 某天，打开冰箱，看到不知道放了多久的鸡腿依然没有被消灭掉，于是当场决定，干掉它。土豆炖鸡，做好了是一道非常鲜美的菜，不过我做来做去也就是比较千篇一律的做法，无非是先把鸡炒一炒，然后加水炖，再收汁。再过一阵，板栗下来了，做一道板栗炖鸡，那才是真正的鲜美啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g，鸡腿300，青椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，姜适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡腿洗干净； |
 | 2.切成小块状； |
 | 3.加入酱油、淀粉码上20分钟； |
 | 4.土豆切丁，青椒切片； |
 | 5.切好辣椒丝和蒜、姜丝； |
 | 6.坐锅点火，加油，将3里的调料扔到锅中爆锅； |
 | 7.将鸡块倒入锅中，大火翻炒； |
 | 8.在锅中加入少许醋； |
 | 9.将土豆加入锅中； |
 | 10.待土豆和鸡炖好后，加入青椒； |
 | 11.在锅中加入些许盐； |
 | 12.起锅。 |
【土豆炖鸡腿做法小贴士】
| 青椒等收汁的时候再放，不能放早了。 |
