| 总是怀念小时候妈妈给我们做的土豆片炒肉，那时候觉得菜汤沾馒头吃都是香的，现在吃起来还是依然如此。 |
【食材与调料】
【主料】土豆2个，猪肉适量 |
| 【辅料】盐适量，八角一个，姜片适量，味达美适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净切片放容器内浸泡10分钟 |
 | 2.猪肉切片备用 |
 | 3.油热后放入姜片和八角 |
 | 4.瘦肉入锅翻炒，待肉变白后加入味达美上色，完全上色后继续翻炒 |
 | 5.肉七八成熟的时候，倒入土豆片进行翻炒，可以适当放些水； |
 | 6.土豆变色后就基本可以了，放盐适量，就可以盛盘出锅了。 |
【土豆炒肉片做法小贴士】
| 小贴士翻炒过程中，如果锅干可以少放一点水！ |
